Pepes Sidat jadi Kuliner Andalan Kota Banjar yang Menggugah Selera

Banjar, bukainnews.id - Bagi para pelancong dan pecinta kuliner, Kota Banjar, Jawa Barat, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan melalui hidangan andalannya, pepes sidat. Ikan sidat yang lembut, dibalut dengan bumbu pepes kuning yang kaya rempah, daun bawang segar, dan aroma wangi kemangi, menciptakan harmoni rasa manis gurih yang memanjakan lidah.

Rahasia kelezatan pepes sidat terletak pada bumbu pepes kuningnya. Rempah-rempah pilihan seperti kunyit, jahe, dan lengkuas diolah dengan cermat, menghasilkan aroma khas yang menggugah selera. Ikan sidat dipilih dengan teliti, memastikan teksturnya empuk dan mampu menyerap bumbu dengan sempurna.

Proses memasak pepes sidat yang unik, dibungkus dalam lapisan daun pisang dan dikukus, memberikan sentuhan aroma alami dan menjaga keutuhan rasa. Setiap gigitan adalah perpaduan sempurna antara rasa dan aroma, menciptakan pengalaman kuliner autentik yang tak terlupakan.

Tak heran, pepes sidat menjadi oleh-oleh khas Banjar yang paling dicari. Wisatawan membawa pulang hidangan ini sebagai kenang-kenangan dan untuk berbagi kelezatan dengan keluarga dan teman. Penyajiannya yang praktis dan higienis, baik dalam kemasan tradisional maupun modern, memudahkan wisatawan untuk membawa pepes sidat dalam perjalanan mereka.

Selain kelezatannya, pepes sidat juga menawarkan nilai gizi yang tinggi. Ikan sidat kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan hidangan yang sehat dan lezat. Pepes sidat membuktikan bahwa kuliner tradisional mampu bersaing dengan hidangan modern, menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan tak terlupakan bagi setiap penikmatnya. (Red).